8月8日，新銳黑馬白酒品牌谷小酒再度出手，攜小米有品共同推出限量發(fā)行12000套的高端白酒——“萬(wàn)里宋境”。

其中醬香型白酒6000套，售價(jià)999元，濃香型白酒6000套，售價(jià)799元。上線小米有品眾籌平臺(tái)僅一日，眾籌金額突破200萬(wàn)元。

千元白酒，對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，往往都意味著高身價(jià)、高品牌、高高在上，從未有人能夠把“三高代表”千元白酒，與這樣擁有“成立僅一年半”、“性價(jià)比”等標(biāo)簽的酒企聯(lián)系在一起。

但是谷小酒卻逆勢(shì)而為，成為了千元酒場(chǎng)上的一匹黑馬，這也是成立短短一年半時(shí)間，谷小酒第九次攪動(dòng)白酒業(yè)風(fēng)云。

01

谷小酒風(fēng)云錄

谷小酒是如何攪動(dòng)白酒風(fēng)云的？把時(shí)間的輪盤(pán)向前撥回到2018年3月，懷揣著真格基金、網(wǎng)信資本、中金匯財(cái)天使輪融資的3000萬(wàn)創(chuàng)業(yè)“夢(mèng)想基金”，白酒行業(yè)“攪局者”谷小酒正式成立。

9月1日，“米粒概念系列”上線小米眾籌，眾籌價(jià)169元起。

9月14日，眾籌收官金額達(dá)到1000萬(wàn)。眾籌兩周，千萬(wàn)成績(jī)，谷小酒也迎來(lái)了誕生半年以來(lái)的第一個(gè)高光時(shí)刻。

11月11日，電商狂歡季，“至尊典藏系列”、“分享版”、“茅臺(tái)鎮(zhèn)”三款500ml大瓶裝產(chǎn)品在這個(gè)特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上登陸小米有品。最終累計(jì)銷(xiāo)量突破10萬(wàn)瓶，環(huán)比2018年618電商節(jié)，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)4485%。

12月，由博將資本、中金匯財(cái)、阿里巴巴合伙人王帥聯(lián)合，對(duì)谷小酒進(jìn)行了5000萬(wàn)的Pre-A輪融資。

2019年開(kāi)年，谷小酒“米粒概念系列”榮獲2019德國(guó)iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，該獎(jiǎng)項(xiàng)又被稱(chēng)為“產(chǎn)品設(shè)計(jì)界的奧斯卡獎(jiǎng)”。

4月，谷小酒再出重拳，首款清香型白酒——青年酒豪橫空出世，莫蘭迪色系青色瓷瓶與毛筆書(shū)寫(xiě)的品牌標(biāo)識(shí)，簡(jiǎn)約時(shí)尚。

6月，在由成都市人民政府舉辦的“2019成都全球創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交易會(huì)”上，谷小酒作為成都市重點(diǎn)打造的城市名片，成為了首批簽約戰(zhàn)略框架協(xié)議的企業(yè)。

8月，谷小酒上線眾籌千元產(chǎn)品“萬(wàn)里宋境”，算來(lái)，這是谷小酒成立以來(lái)的第九次攪動(dòng)白酒江湖風(fēng)云。

“天下風(fēng)云出我輩”，縱觀谷小酒一年半的發(fā)展史，可以看到的也是一家有互聯(lián)網(wǎng)基因的新生代企業(yè)在傳統(tǒng)行業(yè)中快速成長(zhǎng)的奮斗史。

——從“微醺版”到濃清醬三種香型三位一體的產(chǎn)品供應(yīng)體系，谷小酒將原來(lái)的小酒即飲型場(chǎng)景進(jìn)行了擴(kuò)大化，全方位涉足傳統(tǒng)白酒消費(fèi)場(chǎng)景，完成了一大轉(zhuǎn)身；

——從初創(chuàng)企業(yè)到“成都名片”，谷小酒從眾多質(zhì)疑聲中脫穎而出，取得了本土政府的肯定，與城市發(fā)展同步共振，邁入發(fā)展的新快車(chē)道；

——從寂寂無(wú)名到拿下設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，谷小酒打破了常規(guī)印象，讓消費(fèi)者看見(jiàn)原來(lái)白酒也可以這么潮，設(shè)計(jì)得這么好看；

——在谷小酒之后，小米有品平臺(tái)受到了不少白酒品牌的青睞，包括茅臺(tái)在內(nèi)的白酒品牌也開(kāi)始入駐小米有品。谷小酒小米有品上的成功，為白酒行業(yè)在電商平臺(tái)的發(fā)展提供了新思路，打開(kāi)了新視野；

苦心人，天不負(fù)，谷小酒的現(xiàn)象級(jí)火爆，接連性攻城略地，戰(zhàn)績(jī)不菲，也讓資本敏銳地嗅到了這個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)身上的商機(jī)。創(chuàng)立第一年，累計(jì)完成融資9300萬(wàn)。這個(gè)數(shù)字在行業(yè)創(chuàng)業(yè)公司中已經(jīng)擁有能夠列入第一梯隊(duì)的底氣，但是在劉飛看來(lái)卻還不算完美。

“2018年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境形勢(shì)不好，不然可以融到更多的資金，發(fā)展的底氣更足，可以去做更多的事情?！眲w不無(wú)遺憾地說(shuō)到。

02

谷小酒“青云直上”的秘密

一路走來(lái)，一直到本次“萬(wàn)里宋境”發(fā)布，不停攪動(dòng)白酒江湖風(fēng)云的谷小酒，可以說(shuō)是行業(yè)的破局者、創(chuàng)新者，也是未來(lái)可能的顛覆者。

能夠達(dá)成這樣的成就，對(duì)于谷小酒而言，關(guān)竅在于，做好一瓶酒。

作為小米公關(guān)總監(jiān)出身的劉飛，把小米的性價(jià)比帶到了酒業(yè)來(lái)，帶來(lái)的，是一場(chǎng)快節(jié)奏產(chǎn)品風(fēng)暴。

1）產(chǎn)品風(fēng)暴之——酒體

產(chǎn)品風(fēng)暴最先體現(xiàn)在酒體上，經(jīng)過(guò)消費(fèi)意見(jiàn)大數(shù)據(jù)調(diào)查后顯示，消費(fèi)者想要的好酒很簡(jiǎn)單——“好入口，不上頭”。

“那我就做一款好入口，不上頭的質(zhì)量型好酒?！眲w這樣想的，也就這樣去做了。從最初的微醺版到現(xiàn)在的萬(wàn)里宋境，酒體都是劉飛親自把關(guān)，用他的話來(lái)說(shuō)，他就是企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理。

拿萬(wàn)里宋境系列來(lái)說(shuō)，分為了兩個(gè)版本，一個(gè)是52度濃香型白酒，一個(gè)是53度的醬香型白酒。醬香酒基酒年份全部在10年左右，并在2018年加入30年、15年份老酒精心調(diào)味，再存放至2019年出品；濃香酒釀造過(guò)程所用的清末古窖，百余年來(lái)一直從未間斷釀造，釀出來(lái)的酒窖香濃郁，綿甜甘洌。

2）產(chǎn)品風(fēng)暴之——包裝與設(shè)計(jì)

還有包裝與設(shè)計(jì)，谷小酒對(duì)于包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)真態(tài)度，可以稱(chēng)得上是業(yè)內(nèi)罕見(jiàn)。

這一款萬(wàn)里宋境，瓶體設(shè)計(jì)就是由設(shè)計(jì)師張朝陽(yáng)親自操刀主持，他此前主持設(shè)計(jì)了水井坊國(guó)家寶藏系列、國(guó)窖1573高端系列等。

據(jù)了解，萬(wàn)里宋境系列，瓷器部分采用了最頂級(jí)的天青色骨瓷，瓶身用最簡(jiǎn)單的一個(gè)正方體，加一個(gè)圓錐體，完成造型設(shè)計(jì)。瓶身的圖案融合了“大宋藝術(shù)總監(jiān)”宋徽宗的《瑞鶴圖》，酒瓶造型融合了王希孟的《千里江山圖》，并用金屬套件完成了古為今用的設(shè)計(jì)表達(dá)。

“我們希望整個(gè)產(chǎn)品出來(lái)給人感覺(jué)就是一個(gè)正方體上放置了一個(gè)山石，渾然一體，不能有任何酒瓶的商業(yè)氣息。”劉飛這樣說(shuō)到。

“做最好的產(chǎn)品”，已經(jīng)成為了谷小酒的一種企業(yè)信念，在這種信念的支持下，谷小酒也在與消費(fèi)者互動(dòng)的過(guò)程中不斷地修正自己。

消費(fèi)者留言說(shuō)有滲漏的問(wèn)題，劉飛連夜聯(lián)系廠家修改；瓶身圖案不對(duì)版，寧愿全部砸掉也不讓其流通進(jìn)市場(chǎng)；消費(fèi)者提出口感有什么可以改進(jìn)的點(diǎn)，劉飛也會(huì)積極聽(tīng)取意見(jiàn)，修改酒體……

3）產(chǎn)品風(fēng)暴之——性價(jià)比

優(yōu)良的產(chǎn)品，卻又有厚道的價(jià)格，谷小酒的性價(jià)比，在業(yè)內(nèi)可以說(shuō)是走在前列。

米粒系列面世之際，打出的概念就是“每瓶只賺一塊錢(qián)”，真正做到低價(jià)優(yōu)質(zhì)，為消費(fèi)者提供厚道產(chǎn)品，將“性價(jià)比”發(fā)揮到極致?！肮刃【频倪\(yùn)作，就是把小米做電子產(chǎn)品的思路，放在白酒行業(yè)里面跑一遍?！眲w如是說(shuō)。

對(duì)于萬(wàn)里宋境，谷小酒也有自己的期盼。

在谷小酒看來(lái)，1.5L裝的千元萬(wàn)里宋境，所謂的“攪局”，攪動(dòng)的是當(dāng)下白酒禮品消費(fèi)市場(chǎng)的“畸高局”。

“很多一斤裝的白酒產(chǎn)品動(dòng)輒上千，但這種白酒的儲(chǔ)存性質(zhì)大于飲用性質(zhì)，很多消費(fèi)者是舍不得喝的，而萬(wàn)里宋境則是用高性價(jià)比的方式發(fā)布了禮品裝白酒，酒體好，包裝好，送禮有面子，逢年過(guò)節(jié)開(kāi)著喝了也不會(huì)因?yàn)樘F而心疼，能夠成為真正在消費(fèi)者中間能流動(dòng)、消耗掉的酒，而不是說(shuō)買(mǎi)來(lái)放著，然后不停轉(zhuǎn)送。”谷小酒方面提到。

“我們是一個(gè)全新的品牌，只有從最基本的產(chǎn)品緯度去打動(dòng)消費(fèi)者。”劉飛向記者說(shuō)到。

同時(shí)，值得一提的是，谷小酒的初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)基本上都是來(lái)自于互聯(lián)網(wǎng)公司，這奠定了公司的基礎(chǔ)調(diào)性就是互聯(lián)網(wǎng)節(jié)奏。

4）“不走尋常路”

這種節(jié)奏賦能到具體的公司運(yùn)營(yíng)上，就是渠道的另辟蹊徑、供應(yīng)鏈的管理以及產(chǎn)品更新迭代的速度。

渠道上來(lái)看，谷小酒并沒(méi)有采用傳統(tǒng)白酒企業(yè)那種選取核心城市鋪貨，一瓶瓶賣(mài)出去的標(biāo)準(zhǔn)打法，而是從互聯(lián)網(wǎng)渠道切入，將小米有品作為了賣(mài)酒的起點(diǎn)。

隨著小米有品上的爆紅，谷小酒又將渠道放在了京東、天貓等電商渠道上，開(kāi)發(fā)出了與小米有品上用戶重疊率小于4%的新用戶市場(chǎng)。

今年，谷小酒也正在逐漸啟動(dòng)線下市場(chǎng)，開(kāi)啟了線上線下兩條腿走路的新模式。

而當(dāng)谷小酒拿到最初的3000萬(wàn)天使輪資金時(shí)，3000萬(wàn)怎么用成為了創(chuàng)始人劉飛面臨的最早的問(wèn)題。

這個(gè)四十多歲的資深互聯(lián)網(wǎng)人沒(méi)有猶豫，轉(zhuǎn)身就將資源重點(diǎn)投入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)與供應(yīng)鏈管理上，用他公關(guān)經(jīng)歷磨練出的三寸不爛之舌，打造了從酒體到酒瓶供應(yīng)鏈的高效率聯(lián)動(dòng)。

利用谷小酒的平臺(tái)，還將實(shí)現(xiàn)全球酒水采購(gòu)，真正將供應(yīng)鏈的功能性做到極致，這也為谷小酒持續(xù)推出爆款產(chǎn)品提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

不忘初心，堅(jiān)守品質(zhì)，用極致性價(jià)比的觀念，做好產(chǎn)品好服務(wù)好平臺(tái)，這就是時(shí)代賦予谷小酒的身份，也是谷小酒基于時(shí)代的選擇。

03

記者手記

谷小酒剛剛?cè)胄袝r(shí)，很多人都判斷谷小酒活不過(guò)一年，但是谷小酒活過(guò)來(lái)了，而且還活得挺好，且僅僅一年半時(shí)間，就開(kāi)始用“萬(wàn)里宋境”開(kāi)始攻擂高端酒。

正如劉飛所說(shuō)：“沒(méi)有不死的企業(yè)，但在活著的每一天都應(yīng)該為用戶創(chuàng)造價(jià)值?！?/span>

而萬(wàn)里宋境，正是谷小酒當(dāng)前的用戶價(jià)值體現(xiàn)，不僅僅意味著谷小酒進(jìn)軍高端的腳步由此而始，更是谷小酒打擊禮品酒只藏不喝的痛點(diǎn)，讓高端白酒回歸白酒飲用價(jià)值的本質(zhì)。

下一個(gè)價(jià)值點(diǎn)又將迸發(fā)出怎樣的創(chuàng)意，攪動(dòng)怎樣的風(fēng)云，我們無(wú)從得知，但唯一一點(diǎn)確定的是，這個(gè)新生代年輕酒企，正在活得通透又精彩。